A-Cero

Llega la primavera, y uno de los productos de temporada que recuperamos son los espárragos trigueros. Hoy vamos a preparar una sencilla tortilla de espárragos para incluirlos en nuestra dieta. Los espárragos tienen muchos beneficios para las personas con diabetes.

Al practicar deporte debemos tener cuidado ya que nuestro cuerpo utiliza la glucosa como energía, y por ello debemos controlar y preparar nuestros niveles de glucosa, para no entrar en hipoglucemia. A veces esta puede aparecer por consumir demasiados hidratos. Es el caso de la hipoglucemia reactiva

El ejercicio es altamente recomendable para las personas con diabetes, ya que nos ayuda a mantener nuestro peso, y a regular nuestro metabolismo. Pero, sobre todo, ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre de dos formas.

Muchos padres reciben con miedo la noticia de que sus hijos/as tienen diabetes. Es normal preocuparse, especialmente cuando la información que tienen sobre la enfermedad es escasa. Surgen las dudas sobre si sus pequeños podrán llevar una vida normal, o si será la puerta a peores problemas de salud

¿Cómo podemos hacer ketchup en casa, para disfrutar de él sin azúcares añadidos? Es muy sencillo. A los niños les encanta poner ketchup a todo. Pero ya sabemos que los niveles de azúcar que tienen estas salsas son altísimos, rozando una cuarta parte del total de su composición.

¿Cómo afecta la sal a la diabetes? En nuestras recetas y otros posts sobre alimentación de este blog ya os hemos hablado alguna vez de que no es recomendable abusar de la sal en las comidas, especialmente si tienes diabetes. Pero quizá alguno de vosotros se pregunte el motivo.

Una persona con diabetes puede trabajar en lo que quiera (aunque hay profesiones con más riesgo que otras, eso sí). Pero en toda profesión debemos tener una serie de precauciones y prácticas que nos supongan una mayor seguridad a nosotros, y también al resto de personas con diabetes.

Al final del año nos fijamos nuevos propósitos para el 2021. Y, si no eres ya deportista, uno de los tuyos debería ser comenzar a hacer ejercicio de forma regular. El deporte nos ayuda a controlar nuestros niveles de glucosa, y por eso es una recomendación genérica para las personas con diabetes.

Coliflor al horno con queso es una receta muy, muy sencilla de realizar, y que además es muy baja en hidratos de carbono, por lo que es ideal para utilizarla como complemento en una comida, o como guarnición. Además, como nos gusta, utilizando un producto de temporada muy sano como es la coliflor.

Qué socorrido es poner una pizza en el horno para la cena, pero cómo sube la glucosa después. No olvidemos que una base de unos 30 cm de diámetro, una pizza mediana, puede pesar un cuarto de kilo. Y la mitad de ese peso son hidratos. ¿Las personas con diabetes deben renunciar a ellas?

Una costumbre sana y sostenible es la de usar productos de temporada, que llegan más frescos a nuestra mesa y son idóneos para diabéticos. Os proponemos una ensalada que utiliza dos verduras que podemos encontrar los meses de septiembre-octubre en nuestra frutería, ideal para niños con diabetes

Hoy vamos a proponeros un postre que puede servir para que los niños tomen verduras, y que vamos a cocinar de la forma más sana posible. No obstante, pese a que vamos a usar ingredientes naturales y va a ser mucho más sano que un postre industrial.

La sandía es una de las frutas estrella del verano. Es refrescante, ligera, y suele gustarle a los niños. Pero ¿es saludable? Echemos un vistazo a sus propiedades. Lo primero que debemos tener en cuenta es su nivel de hidratos Su dulce sabor puede llevar a engaño.

La diabetes, especialmente si no se controla bien, puede derivar en muchas complicaciones. Una de las más comunes es el daño que reciben nervios y capilares, especialmente los de los pies, una zona propensa de por sí a sufrir problemas derivados de una mala circulación.

La importancia de la práctica de ejercicio cuando tienes diabetes es algo que no podemos dejar pasar, porque como vamos a ver, el ejercicio es todo un aliado natural que nos ayudará a mantener la diabetes bajo control, y a minimizar sus efectos.

Ahora que ya apetece tomar postres frescos, vamos a ofreceros una receta muy sencilla para realizar en casa uno de los helados más comunes y preferidos por los niños, el de fresa. Y lo vamos a hacer de la forma más rápida, ¡vais a ver qué sencillo!

Hace un año ya os dimos algunos consejos para controlar mejor la diabetes en verano. Hoy vamos a centrarnos en el calor, y su relación con la diabetes. Para empezar, vamos con una curiosidad: las personas con diabetes sienten más los efectos del calor. Hay, principalmente, dos motivos para ello.

Por su alto nivel de nutrientes (proteínas, minerales, omega3…) el pescado es un gran aliado para controlar nuestra diabetes. Hoy vamos a ofreceros una forma deliciosa de consumir pescado, y muy fresca ahora que llegan los calores estivales.

Junto al medidor continuo de glucosa, la bomba de insulina es uno de los inventos que ha cambiado radicalmente la vida con diabetes. Se trata de lo que podríamos llamar un “páncreas artificial”, que administra insulina a nuestro organismo durante las 24 horas al día.

Hace un tiempo señalamos lo mal que reflejaban la diabetes algunas series televisivas. Pero ¿salimos mejor parados en el cine? Generalmente no. Si hay un personaje con diabetes, seguramente sea alguien a quien rescatar, que necesite insulina urgentemente por encontrarse al borde de la muerte…

Sobra decir que nada nos impide conducir con diabetes. Sin ir más lejos, en esta página hemos entrevistado a grandes pilotos como Daniel Albero o Kilian Meyer. Sin embargo, hay riesgos que debemos tener en cuenta, como el de sufrir una hipoglucemia al volante.

Ya os hemos hablado en nuestra página de las propiedades antioxidantes y otros beneficios del brócoli para las personas con diabetes. Pero teníamos pendiente incluirlo en una receta en la que fuese protagonista ¿Y qué mejor que una opción que pueda gustar a los más pequeños, para que coman verdura?

Aún nos quedan unos meses de frío y cambios de temperatura, así que hoy os proponemos una receta calentita, sana y ligera para las últimas noches de invierno. El calabacín es una verdura muy sana, con fibra, pocas calorías y rica en minerales y oligoelementos, que facilitan la digestión.

Hay una serie de consejos que seguramente conocéis cuando vamos a realizar ejercicio. Calentamientos y estiramientos para evitar lesiones, no hacerlo en plena digestión para evitar problemas digestivos, tener un buen descanso y alimentación, pero ¿y si además tienes diabetes?

Los champiñones son ricos en vitamina B, que aumentan nuestras defensas, y en potasio, que nos ayuda a retener líquidos y evitar la deshidratación. Hoy vamos a cocinar un delicioso salteado de champiñones y espinacas que podemos comer como plato principal o como guarnición de una carne o pescado.

A veces lo más sencillo es lo más delicioso. Por eso hoy te traemos una receta que brilla por su sencillez, y que no requiere de demasiada dedicación. Se trata de un entrante muy sabroso, que hará las delicias de toda la mesa.

El sueño tiene una relación muy directa con la diabetes. Además recíproca. Así, del mismo modo que las personas con diabetes tienden a tener más insomnio, las personas que no duermen bien tienen más riesgo de desarrollar diabetes.

Hoy vamos a preparar un plato muy energético y rico. Se trata de unos canelones rellenos de berenjena y ternera. La berenjena tiene mucha agua y fibra, mientras que el aporte proteico de la ternera nos dará energía para seguir funcionando el resto del día

Ni todas las rubias son tontas ni todos los estadounidenses tienen un arma, ni todos los diabéticos se desmayan cada cinco minutos o se pasan el día inyectándose insulina sin ton ni son. La televisión está plagada de estereotipos, y las personas con diabetes desgraciadamente no han escapado de ello

Ahora que entra el otoño, y dejamos los helados, volvemos a preparar postres para endulzar nuestras comidas. Hoy vamos a sugerir uno de los clásicos: la mousse de chocolate. Por supuesto, con una receta apta para personas con diabetes, y muy fácil de preparar.

No nos cansamos de decir lo importante que es el ejercicio para personas con diabetes. Pero conociendo nuestros límites y sabiendo lo que hacemos. Hacer más ejercicio del que nuestro cuerpo puede permitirse puede desembocar en lesiones que nos mantengan parados, daños a huesos y articulaciones…

¿Hace calor? En estos días apetece algo fresco después de comer o a mediodía cuando el sol más aprieta. Los helados industriales tienen unas dosis de azúcar poco recomendables, y eso sin meternos en diabetes. Pero por suerte existe una opción sencillísima: hacerte uno en casa.

No hay alimentos milagrosos para las personas con diabetes. Pero sí los hay más beneficiosos y saludables que otros. Y hoy vamos con uno que la mayoría no consentía de pequeño, pero que ahora que somos mayores y sabemos lo rico que está y lo sano que es, no debemos evitar.

Este verano la Selección Española de Femenina de Fútbol ha hecho historia, clasificándose por primera vez para los octavos de final de un Mundial. Y en el equipo contamos con una jugadora con diabetes. Andrea Pereira de 25 años y uno de los puntales de la defensa de la Selección Española de Fútbol

La tarta de queso es todo un clásico de los postres y hoy te traemos una receta para que sigas disfrutando de ella. Además, con el añadido de que según los ingredientes que escojas tampoco tendrá gluten, por lo que estamos ante un plato que agradecerán también los celíacos que vengan a comer a casa

Aunque la alubia nos llegó de América, en España no tardamos en adoptarla y convertirla en protagonista principal de la gastronomía nacional. No hay localidad española en la que no forme parte de uno de los platos típicos de la región.

Cuando a uno le diagnostican diabetes, le surgen todo tipo de preguntas. Desde las más fundamentales como “¿Qué puedo comer?” a las que pueden afectar a tus aficiones más dispares como “¿Hay algún problema en hacerme un tatuaje o un piercing?”.

Puede que los cereales no sean el desayuno más recomendable, por su alto nivel de hidratos y porque no son pocas las marcas que les añaden azúcar. Sin embargo, para aquellos que gustan de desayunar en un tazón, la avena se convierte en la mejor alternativa para los diabéticos.

La dieta es uno de los pilares fundamentales en el manejo de la diabetes, y es útil como prevención de la enfermedad y como parte del tratamiento en todas las fases de la diabetes. Controla el peso y contribuye al control adecuado de la glucemia y de los factores de riesgo cardiovascular.