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Llega la primavera, y uno de los productos de temporada que recuperamos son los espárragos trigueros. Hoy vamos a preparar una sencilla tortilla de espárragos para incluirlos en nuestra dieta. Los espárragos tienen muchos beneficios para las personas con diabetes.

Andoni, padre de una hija con diabetes, presidió durante más de una década la Asociación de Diabéticos de Álava, cargo que también tuvo en la Federación de Asociaciones de Diabéticos de Euskadi (FADE), la Federación Española de Diabetes (FEDE) y el Foro Español de Pacientes.

Carolina Zárate, autora del Blog Diabético Tipo 1 se ha convertido en estos años en una de las figuras más importantes en la Internet hispanoamericana. Hoy nos habla en esta entrevista de cómo comenzó a la red y de su experiencia con la diabetes tipo 1.

El corredor Daniel Hans nos habla de la glucosa presente en las frutas, objeto de reiteradas consultas sobre su limitación en el consumo por su contenido en fructosa. Vamos a desarrollar el término fructosa y explicar el consumo saludable de frutas por parte de las personas con diabetes.

Al practicar deporte debemos tener cuidado ya que nuestro cuerpo utiliza la glucosa como energía, y por ello debemos controlar y preparar nuestros niveles de glucosa, para no entrar en hipoglucemia. A veces esta puede aparecer por consumir demasiados hidratos. Es el caso de la hipoglucemia reactiva